Notre coupe en tirant unique en son genre empêche la perte inutile de substances nutritives et de vitamines. Grâce à cette méthode , les structures cellulaires des légumes ou des fruits les plus délicats sont à peine endommagées. Le résultat: une durée de conservation beaucoup plus longue des produits traités ainsi qu'une coupe parfaite et durable.
Évite d'endommager les structures cellulaires des produits sensibles
Évite la perte inutile de substances nutritives et de vitamines
Aide à prolonger la fraîcheur et la durée de conservation des aliments
Des résultats visuellement parfaits et pas d'écrasement des aliments
Inspirée par la coupe à la main
Cette technique s'inspire de la géométrie de la coupe à la main. La forme unique des lames arquées permet de couper les aliments avec précision et efficacité, sans les écraser - en douceur et sans grand effort pour des résultats parfaits.
Fabrication de lames en interne
Chacune de nos lames est traitée à la main dans notre propre manufacture. La lame est usinée avec la plus grande précision en quatre étapes: rectifiée initialement, puis brossée et polie, et enfin gommée. Grâce à ce traitement complexe, nous garantissons que nos lames ne présentent aucune trace d'affûtage. Pour une parfaite coupe en tirant.
