Jumeau pour boucheries
Hachoir à viande réfrigéré avec éminceur
Hachoir et éminceur en acier inoxydable avec système de refroidissement pour répondre aux exigences les plus strictes en matière d‘hygiène, balance de contrôle inclue.
Le Jumeau pour boucheries permet de réaliser des émincés et des hachés d'une qualité parfaite. Le hachoir, l'éminceur et le bol sont refroidis sans interruption, tandis que la température est surveillée sur l'écran. Le compresseur est silencieux et utilise un gaz réfrigérant écologique.
Balance avec fonction de tarage, facile à nettoyer
Entraînement sans entretien grâce au moteur électrique triphasé
Rouleau éminceur et support de rouleaux démontables en un tour de main
Propriétés hygiéniques maximales pour un travail de nettoyage minimal
| Capacité | Puissance (jusqu'à): | 200 kg/h Émincer 100 kg/h Hacher |
|---|---|---|
| Moteur: | 1.1 kw | |
| Classe de protection: | IP 54 | |
| Masse et poids | Dimensions: | 573 mm (+ 100 mm) × 518 mm × 558 mm (+ 330 mm) |
| Poids: | 73 kg |
CE
Produit de qualité en provenance de Suisse
Les machines de Brunner-Anliker sont synonymes de précision, de longévité et de fiabilité d’origine suisse: du développement à la fabrication et à la distribution, tous les processus sont effectués sur les sites Brunner-Anliker en Suisse.
En savoir plus
Aide & FAQs
| Ils se distinguent par leurs performances et leur champ d'application. |
| Lors de l'achat d'une GSM5 Star, la machine est livrée complète, éjecteur et poussoir rotatif compris. Les disques de coupe individuels sont vendus séparément. |
| La tête de coupe est en fonte d’acier inoxydable et peut être lavée au lave-vaisselle. |
| Le GSM5 Star peut traiter jusqu'à 150 kg/h de légumes, fruits, fromage et chocolat. |
| Lorsque vous achetez un coupe-légumes, vous bénéficiez d'une garantie de 2 ans. Pour le GSM 5, vous bénéficiez, en outre, d'une garantie de 5 ans sur le moteur et l'engrenage. |
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