Nous contribuons activement à une gestion durable de notre environnement. Nous mettons l'accent sur quatre domaines clés: la fabrication, les matériaux durables, la faible consommation d'énergie et la réduction du gaspillage alimentaire chez notre clientèle.
Gaspillage alimentaire réduit
La géométrie de coupe unique de la «coupe en tirant» empêche la perte inutile de substances nutritives et de vitamines. Grâce à cette méthode biotechnologique et aux lames affûtées à la main, les structures cellulaires des légumes ou des fruits les plus délicats sont à peine endommagées. Le résultat: une durée de conservation beaucoup plus longue des produits traités.
Faible consommation d'énergie
Nos coupe-légumes vous permettent d'économiser jusqu'à 50% d'énergie. Nous nous engageons à réduire durablement la consommation d'énergie dans la cuisine et les entreprises de transformation alimentaire. Avec 260 watts, nos coupe-légumes consomment une quantité d'énergie imbattablement faible, jusqu'à 50% de moins que les machines comparables.
Matériaux durables
Nous fabriquons et commercialisons des machines pour des générations et optimisons les processus pour une gestion durable de l'environnement. L'utilisation de matériaux de haute qualité et durables est donc une évidence. Pour la fabrication de nos lames, nous utilisons de l'acier de coutellerie forgé. Pour nos machines, nous utilisons principalement de l'acier inoxydable et un composite de fibre de verre, une matière plastique enrichie d'ions d'argent et qui est extrêmement résistante, durable et antimicrobienne.
Approvisionnement local
Grâce à notre forte présence sur le marché national de l'approvisionnement, nous ne promouvons pas seulement la Suisse, mais nous nous sommes également fixé pour objectif d'acheter une grande partie des pièces utilisées dans un rayon de 50 km autour de notre site de Quartino. Nous recourons largement à l'industrie locale et réduisons ainsi les émissions de CO2 liées au transport grâce à des trajets courts.
