Contribuiamo attivamente a un approccio sostenibile al nostro ambiente. Ci concentriamo su quattro aree chiave: produzione, materiali duraturi, basso consumo energetico e riduzione del foodwaste, ossia degli scarti alimentari presso i nostri clienti.
Meno foodwaste
L’esclusiva geometria del „taglio progressivo” impedisce l’inutile perdita di nutrienti e vitamine. Grazie a questo metodo biotecnico e ai coltelli da taglio affilati a mano, le strutture cellulari della verdura o della frutta più sensibili non vengono praticamente danneggiate. Questo a sua volta porta ad una durata di conservazione significativamente più lunga dei prodotti lavorati.
Basso consumo energetico
Con i nostri tagliaverdura si risparmia fino al 50% di energia. Ci impegniamo a ridurre in modo sostenibile il consumo di energia in cucina e negli impianti di lavorazione. Con 260 watt, i nostri tagliaverdura consumano fino al 50% in meno di energia rispetto a macchine simili.
Materiali duraturi
Costruiamo e vendiamo macchine che durino per generazioni ed ottimizziamo i processi dei nostri clienti per un approccio ambientale sostenibile. L'uso di materiali di alta qualità e di lunga durata è un elemento importante in questo senso. Per la produzione dei nostri coltelli utilizziamo acciaio forgiato. Per le nostre macchine, puntiamo principalmente sull'acciaio inossidabile e sul composito di fibra di vetro, una plastica arricchita di ioni d'argento, estremamente resistente, durevole e antimicrobica.
Approvvigionamento locale
Grazie alla nostra rodata consuetudine di approvvigionarci nel mercato nazionale, non solo promuoviamo la sede commerciale svizzera, ma ci siamo anche posti l'obiettivo di acquistare buona parte dei componenti che utilizziamo in un raggio di 50 km dalla nostra sede di Quartino. Ove possibile, ci rivolgiamo sempre alle aziende locali riducendo così le emissioni di CO2 provocate dai trasporti grazie a percorsi brevi.
