GSM 5 Star CH
Professionelle Gemüseschneidemaschine
Der Benchmark unter den Gemüseschneidern. Komplett aus Edelstahl mit einzigartiger Brunoises-Funktion.
CHF 4’810.00
Die GSM 5 Star ist der Benchmark unter den Gemüseschneidern. Die wartungsfreie Maschine besticht durch ihre einfache und ergonomische Bedienung und den einzigartig robusten Aufbau aus Edelstahlguss. Das Material erfüllt höchste Hygienestandards und ermöglicht eine einfache Reinigung in der Spülmaschine.
Die grosse Auswahl an unterschiedlichen Schnittvarianten, inklusive den Spezialschnitten wie Brunoises und Gaufrettes, ermöglichen noch mehr Kreativität in der Küche.
Unsere einzigartige Schnittgeometrie des «ziehenden Schnittes» verhindert den unnötigen Verlust von Nährstoffen und Vitaminen, was zu einer deutlich längeren Haltbarkeit der verarbeiteten Produkte sowie zu einem langanhaltenden perfekten Schnitt führt.
Perfektes Schneiden durch den ziehenden Schnitt, vermindert den Verlust von Nährstoffen und Vitaminen und sorgt für längere Haltbarkeit
Höchster Arbeitskomfort dank ergonomisch richtiger 45-Grad-Position
Kreative Ergebnisse dank den Spezialschnitten für Brunoises und Gaufrettes
Durch einfachste Reinigung in der Spülmaschine können höchste Hygienestandards gewährleistet werden
| Kapazität | Leistung (bis): | 150 kg/h |
|---|---|---|
| Scheiben | Scheiben Ø: | 180 mm |
| Elektrisch | Spannung: | 100 V bis 240 V 50/60 Hz |
| Motor: | 0.26 kW | |
| Schutzart: | IP 26 Schwallwasser | |
| Masse & Gewicht | Dimensionen: | 250 x 315 x 540 mm |
| Stellfläche: | 366 x 275 mm | |
| Gewicht: | 23 kg | |
| Einfüllstutzen Öffnung: | 144 x 59 mm | |
| Einfüllstutzen Höhe: | 150 mm | |
| Drehstutzen Öffnung: | 54 mm | |
| Drehstutzen Höhe: | 122 mm |
CE, UL, NSF, CSA, CB, CoC, S+
Die Maschine kann mit einem feuchten Lappen gereinigt werden. Alle entfernbaren Teile sind spülmaschinentauglich. Zusätzliche Informationen können der Gebrauchsanweisung entnommen werden.
