Le matériau composite est un composé de polyphthalamide et de fibre de verre. Chez Brunner-Anliker, nous travaillons avec un additif à base d'ions d'argent, qui confère au matériau un effet antimicrobien unique en son genre. Pour satisfaire aux normes d'hygiène les plus strictes dans la cuisine.
L'effet antimicrobien empêche la prolifération des bactéries
Les produits composite de fibre de verre passent au lave-vaisselle
Extrêmement robuste et résistant à la chaleur, ce matériau est utilisé dans de nombreux domaines exigeants
Pas de déformation pour une coupe parfaite à long terme
Remplacement de qualité maximale pour le métal
Le matériau composite utilisé par Brunner-Anliker est un composé de polyphthalamide et de fibre de verre. Dans le langage courant, ce matériau est également appelé «substitut du métal» et est largement utilisé dans l'industrie aérospatiale et automobile. Ce matériau se caractérise par une grande robustesse et une résistance à la chaleur élevée, ce qui le rend compatible avec le lave-vaisselle.
Effet antimicrobien
Afin d'utiliser au mieux le composite de fibre de verre de haute qualité pour la transformation des aliments, nous utilisons un additif à base d'ions d'argent. Les ions d'argent confèrent, en effet, au composite de fibre de verre un effet antimicrobien. Les analyses de laboratoire prouvent que les disques de coupe de Brunner-Anliker neutralisent les bactéries telles que E. Coli, Salmonella choleraesuis ou Staphylococcus Aureus multirésistant (MRSA) en 24 heures.
